ESTOS HUEVOS NO OS PODEIS IMAGINAR LO RICOS QUE ESTÁN.. TANTO TIEMPO HACIENDOLOS EN EL HOTEL Y LOS HE PROBADO HOY JAJJAJA..
INGREDIENTES
HUEVOS
CABEZADA DE LOMO O LOMO EMBUCHADO
SAL
ACEITE
PAPEL FILM
UNA SOPERA CON AGUA HIRVIENDO
ELABORACION
ponemos una cacerola con agua para hervir
BUSCAMOS UN RECIPIENTE ANCHO, POR EJEMPLO UNA FLANERA PEQUEÑA O UNA TAZA.
METEMOS DENTRO PAPEL FILM, QUE SOBRE POR LOS LADOS.
ECHAMOS UNAS GOTAS DE ACEITE Y EXTENDEMOS POR TODO EL PAPEL FILM (PARA QUE SEA MAS FACIL DESMOLDAR EL HUEVO).
ECHAMOS EN EL FONDO DEL PAPEL FILM LOMO A TROCITOS.
METEMOS EL HUEVO ABIERTO ECHAMOS UNA PIZCA DE SAL
Y ECHAMOS POR ENCIMA DEL HUEVO MAS TROCITOS DE LOMO.
CERRAMOS EL PAPEL ENVOLVIENDO EL HUEVO Y CERRAMOS ATANDOLO CON UNA TIRA DE PAPEL FILM
INTRODUCIMOS EN EL AGUA HIRVIENDO DURANTE 4 MINUTOS.. ESPERAD A QUE SE ENFRIEN Y DESMOLDAR QUITANDO EL PAPEL FILM.
YO SUELO DECORARLOS METIENDO RODAJAS DE LOMO AL HORNO, HACES UNA HENDIDURA EN EL HUEVO Y METES AHÍ EL LOMO COMO SI FUERA UNA PEINETA.
LO PODEIS PONER ENCIMA DE UNA REBANADA DE PAN BIMBO AL HORNO O DE UNA REBANADA DE PAN TOSTADO UNTADO CON TOMATE.. RICO RICO.
LOS PODEIS HACER DE SALMON AHUMADO EN TROCITOS, DE BACON FRITO, JAMON, CAVIAR, CHORIZO, LONGANIZA.. PATATAS FRITAS..SOLO TENEIS QUE PENSAR, CON QUÉ OS GUSTAN LOS HUEVOS Y HACERLOS.. PERO ESO SI QUE LO QUE METAIS DENTRO ESTÉ ALGO COCINADO YA QUE SOLO SE COCERÁN 4 MINUTOS.
SI EL HUEVO OS HA SALIDO BABOSETE, METERLO UN POCO AL HORNO CUANDO METAIS EL LOMO PARA DECORARLO.. O PROBAD ABRIENDO UNO Y SI NO OS GUSTA COMO QUEDA DEJARLO UN MINUTO MAS.
VEREIS QUE RICOS Y CASI CASI SANOS JIJIIJJI
Tapa riquísima de diseño que puede ir a cualquier concurso culinario. Me rio yo de las tapas o pintxos de cualquier zona de España yo me quedo con las de Belen nunca sabes cual elegir son todas cada cual mejor y siempre se nota el cariño con que están hechas.
ResponderEliminarGracias taticaaa :D
ResponderEliminarYo se lo crítica que eres asi que tu comentario vale no e doble sino mil veces mil jajajja..
Buenísima receta y muy sencilla. Me ha salido hasta a mi... :)
ResponderEliminarYo le he puesto tacos de jamón serrano, pimiento de piquillo, y una gotita de tomate frito.
Buenisísimo.......
De peineta, en lugar de lomo embuchado, le he puesto una patata frita.
Mil gracias Belencica. Iré intentando algunas de tus cosicas.
GUAYYYY luisitooo he visto la foto y jo vaya pintaaa.. me alegro que hagais las recetas, son para eso.. para que todos aprendamos de todos. y la idea de la patata frita de peineta me ha encantado.. geniales tus huevosss .. aunque suene raro jjijiji
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