Bizcocho de Yogurt de plátano bañado en chocolate.

Esta receta les encanta a las camareras del hotel jajaja.. por algo será eh..

MEDIDA EL ENVASE DEL YOGURT.

INGREDIENTES

• 
  
  4 HUEVOS
• 
  
  3 MEDIDAS DE AZUCAR
• 
  
  2 YOGURES DE PLATANO
• 
  
  1 SOBRE DE LEVADURA
• 
  
  3 MEDIDAS DE HARINA
• 
  
  1 MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL
• 
  
  MEDIA TABLETA DE CHOCOLATE DE COBERTURA ( ES EL DEL PAPEL MARRON QUE VENDEN EN EL DIA, MERCADONA.. O EL DE NESTLE)
• 
  
  2 CUCHARADAS GRANDES DE MANTEQUILLA.ELABORACION

Se precalienta el horno a 170 º

1. Se montan los huevos con el azucar con batidora o varilla hasta que queden espumosos.
2. añadimos los 2 yogures de plátano.
3. mezclamos con el sobre de levadura y las 3 medidas de harina.
4. añadimos la medida de aceite de girasol u oliva (queda mas suave con el de girasol).
5. Como opción podemos añadir nueces enteras o en trozos.
6. Encamisamos un molde con mantequilla y harina ( da igual el tamaño del molde).
7. Echamos la mezcla rebañando con una lengua.
8. Lo horneamos durante 25 minutos o 30 depende del horno.. comprobar metiendo un palillo, si sale seco está hecho.
9. Derretir al baño maria el chocolate con la mantequilla.
10. 
    
    Desmoldar el bizcocho y cubrir con el chocolate.. se puede decorar con nueces enteras.

• 
  

  BAÑO MARIA-- Consiste en introducir un cazo o sopera pequeña dentro de otra mas grande con agua, yo meto un cazo dentro de una sarten con agua.. el chocolate al baño maria no corre el peligro de quemarse, intentar que no hierva el agua eso si.. y no removerlo mucho, quedará más brillante.