Gracias Cris por sugerirme esta receta, me parece muy original.. además la habia visto por ahí y ya ni me acordaba. Te dedico esta entrada con todo mi cariño.
Copiada de la web.. aqui teneis un video explicativo que seguro que os sirve más que mi receta. http://www.youtube.com/watch?v=DFKCUtjasgM
INGREDIENTES
UNA CUBITERA PARA CUBITOS REDONDOS
ACEITE
LONCHAS DE JAMON
LONCHAS DE SALMON
QUESO FRESCO O TIPO CREMA
NUECES PICADAS
ALMENDRAS PICADAS
ENELDO U OTRO TIPO DE HIERBA (YO HE USADO ROMERO).
ELABORACION
1- LIMPIAMOS MUY BIEN LA CUBITERA Y UNTAMOS CADA HUECO CON ACEITE.
2- PARTIMOS LAS NUECES Y LAS ALMENDRAS, COMO LAS MIAS ESTABAN EN CRUDO LAS HE TOSTADO PRIMERO.
3- REPARTIMOS EL QUESO FRESCO EN DOS CUENCOS APLASTANDOLO CON UN TENEDOR O CUCHARA.
4- AÑADIMOS A UN BOL LAS NUECES TROZEADAS Y AL OTRO LAS ALMENDRAS, UN POCO DE SAL Y LA HIERBA QUE HAYAMOS ELEGIDO PICADA.
5- AHORA COLOCAMOS LOS FILETES DE SALMON Y DE JAMON EN LA CUBITERA, RELLENAMOS CADA SABOR CON LA MEZCLA Y ENVOLVEMOS SOBRE SI MISMO. YO HE ELEGIDO LA DE NUEZ PARA EL SALMON Y LA DE ALMENDRA PARA EL JAMON.
6- RESERVAMOS EN FRIO. YO LOS HE METIDO AL CONGELADOR MEDIA HORA.
7- PRESENTAMOS A NUESTRO GUSTO, LAS HE INSERTADO EN UNA BROCHETA Y LAS HE COLOCADO EN UN TRIANGULO DE PAN BIMBO. . PERO SE ME OCURRIRÁN MAS COSAS.. JEJE
CON EL RELLENO QUE ME HA SOBRADO HE HECHO UNOS ROLLITOS DE SALMON.
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