INGREDIENTES
- PATATAS CORTADAS FINAS (YO CON MANDOLINA)
- 1 HUEVO FRITO
ELABORACION
1- FREIMOS LAS PATATAS CORTADAS FINAS SALPIMENTADAS.
2- UNA VEZ FRITAS, EN ESE MISMO ACEITE FREIMOS EL HUEVO Y LO COLOCAMOS ENCIMA DE LAS PATATAS.
SI LO SERVIMOS EN UN ESTABLECIMIENTO LO ROMPEREMOS DELANTE DEL COMENSAL.. ES LO TIPICO.. SI ES EN CASA ANCHA ES CASTILLA JAJJAJA
Yo los hago con patatas paja y les pongo unos daditos de jamón y de chorizo.
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