domingo, julio 10

PINTXO DE REMOLACHA VENTRESCA Y PEPINILLO



Un pintxo refrescante para estos días calurosos de verano, seguro que lo hacéis mas veces.. la remolacha sustituye al tomate y le aporta un sabor diferente que contrasta con el resto del pintxo.

INGREDIENTES

* REBANADAS DE PAN INTEGRAL TOSTADO
*  RODAJAS DE REMOLACHA
* VENTRESCA
* PEPINILLOS
* ALIÑO

ELABORACION

1- TOSTAMOS EL PAN EN UNA SARTEN.
2- ALIÑAMOS LAS RODAJAS FINAS DE REMOLACHA CON ACEITE VIRGEN, VINAGRE DE MÓDENA Y SAL.
3- COLOCAMOS LA REMOLACHA ENCIMA DEL PAN, ENCIMA DE ESTA LA VENTRESCA Y UNAS RODAJAS DE PEPINILLO.




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