martes, agosto 17

HOJALDRE DE TRIGUEROS CON JAMON IBERICO Y QUESO




INGREDIENTES


  • UNA PLANCHA DE HOJALDRE

  • ESPARRAGOS TRIGUEROS (2 POR ROLLITO)

  • JAMON IBERICO (O DE TERUEL) MEDIA LONCHA POR ROLLITO.

  • QUESO.. QUE SE FUNDA FACILMENTE.

  • HUEVO PARA UNTAR.

  • PARMESANO RALLADO.
ELABORACION

1- PASAMOS LOS TRIGUEROS A LA PLANCHA Y SALPIMENTAMOS.


2-  RESERVAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR (si los colocamos si en el hojaldre, este se irá deshaciendo)

3- CORTAMOS EL HOJALDRE A LA MEDIDA DEL ESPARRAGO, COLOCAMOS EN CADA TROZO UNA LONCHA DE JAMON PARTIDO POR LA MITAD Y QUESO EN TACOS O LONCHAS.


3- COLOCAMOS ENCIMA 2 ESPARRAGOS YA FRIOS, A LOS QUE LES HABREMOS CORTADO UN POCO DE LA PARTE MAS DURA. (Se lo he cortado después de hacer la foto.. perdón..)


4- ENVOLVEMOS PINTANDO CON HUEVO PARA QUE QUEDE BIEN CERRADO. (EL HUEVO HARÁ DE PEGAMENTO.



5- CERRAMOS LAS PUNTAS COMO SI FUERA UN CARAMELO.


6- HORNEAMOS CON EL HORNO PRECALENTADO A 180º DE 15 A 20 MINUTOS.. PREVIAMENTE ESPOLVOREAMOS POR ENCIMA PARMESANO RALLADO.

3 comentarios:

  1. Ummmm esos hojaldres deben estar deliciosos!

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  2. Gracias Anaa. una amiga mia los hizo ayer y le quedaron genial.. me enseñó la foto por el facebook.. yo no los probé..cuando los haga en casa os diré qué tal saben :p

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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