POLLO AL HORNO A MI MANERA

INGREDIENTES

- UN POLLO ENTERO LIMPIO

- 2 PUERROS

- 6 DIENTES DE AJO

- 1 NARANJA

- 1 MANZANA

- SAL

- PIMIENTA NEGRA

- 1 CERVEZA CON LIMON

- ACEITE

- TOMILLO

ELABORACION

1.- ENCENDEMOS EL HORNO A 200º ARRIBA Y ABAJO.

2.- EN UNA PLACA DE HORNO COLOCAMOS PAPEL ALBAL O PAPEL DE HORNO, ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE Y PONEMOS EL POLLO.

3.- SALPIMENTAMOS EL POLLO Y LO FROTAMOS CON MEDIO AJO, Y LO FROTAMOS CON UN CHORRITO DE ACEITE Y CON TOMILLO.

4.- METEMOS DENTRO DEL POLLO MEDIA NARANJA, LA MITAD DE LOS DIENTES DE AJO PARTIDOS POR LA MITAD, MEDIA MANZANA Y LA MITAD DE LOS PUERROS EN TROZOS.

5.- ALREDEDOR DEL POLLO PONEMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, RODAJAS DE NARANJA, DE MANZANA, AJOS, PUERRO Y CERVEZA CON LIMON, Y ENCIMA DE TODO ESTO PATATAS EN RODAJAS SALPIMENTADAS Y ESPOLVOREADAS CON TOMILLO.

6.- PONEMOS LA BANDEJA AL HORNO 3/4 DE HORA MAS O MENOS Y LUEGO LE DAMOS LA VUELTA Y LO DEJAMOS OTROS 25 MINUTOS.. TIENE UNA PINTAAAA