MANTEQUILLA CASERA

Receta descubierta por accidente..

INGREDIENTES

1 LITRO DE NATA PARA MONTAR

100 gr DE AZUCAR

ELABORACION

Montamos la nata junto con el azucar y una pizca de sal hasta que se corte, asi se consigue la mantequilla.. Fue un accidente al montarla en la thermomix demasiado rato.. os aseguro que está muy rica.. 

Os dejo un cuento que seguro que os va a encantar sobre este tema.

Dos ratones cayeron dentro de un jarro que estaba lleno de nata 

Al ser el borde del jarro demasiado alto, quedaron atrapados en el recipiente y no les quedaba otra opción que nadar frenéticamente para evitar que se hundieron. Llevaban nadando más de dos horas cuando uno de los dos perdió toda esperanza y abandonó la lucha. Dejo de nadar y se ahogó.

El otro ratón estaba también muy cansado, pero decidió seguir luchando hasta el límite de sus fuerzas. Nadó y nadó sin descanso. Cuando ya no le quedaba fuerza alguna de repente la nata se convirtió en mantequilla y el ratoncillo, apoyándose sobre esta materia más sólida, pudo saltar por encima del borde y escapó.

Maestro: no te rindes en los momentos duros; mantén la esperanza.

Fuente: una leyenda muy antigua de raíz hinduísta