SOLOMILLO Y FOIE EN HOJALDRE

INGREDIENTES

1- Solomillitos

2- rodajas de foie micuit.

3- Hojaldre.

4- Huevo 

5- Sésamo.

ELABORACION

1- Marcamos los solomillitos.

2- colocamos encima de cada uno una rodajita de foie y lo cubrimos con otro solomillo.

3- los colocamos encima de un disco de hojaldre.

4- tapamos con otro disco y cerramos con los dedos presionando o con un tenedor.

5- Untamos con huevo batido y esparcimos sésamo.

6- Horneamos a 180º hasta que estén dorados.