lunes, marzo 21

ROLLITOS DE BERENJENA RELLENOS DE MOZARELLA Y CRUJIENTES DE JAMON


INGREDIENTES

1- Panecillos.
2- Rodajas longitudinales de berenjena.
3- harina
4- huevo
5- rodajas de mozarella
6- jamón picado.
7- Tomate triturado.

ELABORACION

1- Horneamos el pan y untamos con tomate.
2- Rebozamos las rodajas de berenjena en harina y huevo y freimos.




3- Picamos el jamón y horneamos.




4- Colocamos jamón encima de las rodajas de mozarella.


5- Rellenamos cada tira de berenjena con una rodaja de mozarella y enrollamos pinchando con un palillo y colocamos encima del pan con tomate.




JO QUE BIEN OLIAAAA






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